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留住城市记忆,寻找15年里一直未变的老味道!

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【摘要】:
城市和人一样,也有记忆,因为它有完整的生命历史。从胚胎、童年、兴旺的青年到成熟的今天。这个丰富、多磨而独特的过程全都默默地记忆在它巨大的城市肌体里。一代代人创造了它之后纷纷离去,却把记忆留在了城市中。     一条马路,一座游乐园,或是一种味道。对于合肥人而言,那条马路是官亭路;那座游乐园在逍遥津公园;那种味道叫庐州太太。吃惯品类繁杂的美食,你是否开始怀念合肥的老味道了呢?“老”是合肥的标识,或者

  城市和人一样,也有记忆,因为它有完整的生命历史。从胚胎、童年、兴旺的青年到成熟的今天。这个丰富、多磨而 独特的过程全都默默地记忆在它巨大的城市肌体里。一代代人创造了它之后纷纷离去,却把记忆留在了城市中。

  

留住城市记忆,寻找15年里一直未变的老味道!

 

  一条马路,一座游乐园,或是一种味道。对于合肥人而言,那条马路是官亭路;那座游乐园在逍遥津公园;那种味道叫庐州太太。吃惯 品类繁杂的美食,你是否开始怀念合肥的老味道了呢?“老”是合肥的标识,或者说记忆,因为这个味道已经在合肥人心中形成了一定的口碑,不仅合肥人喜爱,若是外来的客人问:“到合肥吃什么好?”多数人的回复都是:庐州太太!

  

留住城市记忆,寻找15年里一直未变的老味道!

 

  庐州太太作为合肥美食界的代表,充分体现了合肥的地方特色与地域性的餐饮风格:老字号、好吃不贵、符合合肥人口味……

  

留住城市记忆,寻找15年里一直未变的老味道!

 

  也许正是因为这些优势,只要是饭点庐州太太必然是门庭若市。既有炒菜锅仔,也有烧烤,午餐、晚餐、宵夜都可以,同事聚餐、同学聚会,甚至 年夜饭 都是不错的选择。每次来到庐州太太,画风都是这样的:

  

留住城市记忆,寻找15年里一直未变的老味道!

 

  营业时间长,价格亲民,菜品份量足......光是这些就算了,最重要的是菜好吃!每次去必点铁煲藕丸、鹅肝鸡蛋盅、剁椒鱼头和铁板土豆片。当然,随着天气越来越热,烧烤也是 出镜率越来越高了......经过炭烤后的肉串,孜然的香气特别浓烈,满嘴油却又不腻,那种舌尖上的刺激和舌根给予的回味勾勒出别样的味觉体验。